●°食材如下°●: ●°可做36个左右°●， 低筋面粉: 100克， 玉米淀粉: 100克， 黄油: 100克， 白沙糖: 40~60克， 熟蛋黄: 2个， 盐: 3克， 杏仁: 少许
1准备食材?
2【盐+玉米淀粉+低筋面粉】混合粉
3黄油室外软化，捏碎
4【黄油+白砂糖】打发 黄油体积变大，略微发白即可！
5混合粉过筛加入
6过筛之后手揉一下，粗略混合
7蛋黄用刮刀过筛，也可以用手按压的方式，这个过程有点费时，我花了30分钟左右(=￣ω￣=)
8刮下蛋黄粉末
9建议混合蛋黄粉末~直接上手~！！ 不喜欢蛋腥的小伙伴，这步可以加入几滴香草精！千万别加多了，影响成品口感哦！
10揉好的面团有裂纹，偏干！ 面团大致可以抱团 这是正常现象哦(づ ●─● )づ
11入保鲜袋冰箱冷藏1小时
12取出后称重均匀分出自己想要的数量(⊙o⊙)哦！ 每个11g左右大概可以做36个
13用拇指按压面球，可以看见漂亮的裂纹^
14依次放上放上杏仁后，指尖轻轻按压杏仁固定！
15170°C 烤箱预热3分钟后，烤 15~20分钟左右！ 请根据各自烤箱脾气调整(ฅ´ω`ฅ) 刚做出的饼干表面松软是正常现象，冷却后就变得酥脆啦！
16(*¯︶¯*)操作简单，上手容易