原料

南瓜（去皮蒸熟）: 328克， 中粉: 420克， 奶粉: 20克， 白沙糖: 20克， 酵母: 3.5克， 猪油: 一勺

步骤

1南瓜去皮切片，蒸熟。把男瓜水沥出来，放凉了融化酵母。

2南瓜泥加入除了猪油以为的其他材料，揉匀。再放入猪油，揉至光滑。放温暖处发酵至两倍大。

3倒出发酵好的面团，在案板上放少许手粉，将面团排气揉匀。再分割成大小均匀的分量。炀二十分钟。冷水上锅，水开后中火蒸12分钟。关火后焖五分钟再揭锅盖，就能看到光光滑滑的馒头君。