红薯: 半个， 马苏里拉奶酪: 适量， 糖粉: 适量， 香草精: 适量
1把红薯洗干净，切一半就够了，我用的是马苏里拉奶酪。
2把红薯中间用刀挖一个浅坑，用来放芝士，如果红薯较大可以挖深一点，这样红薯熟的比较快，我挖的很丑，其实不重要，哈哈！
3红薯中间的坑里填满马苏里拉奶酪，喜欢吃芝士的可以多放点，但是不宜太满，否则烤的时候容易流出来。
4最后就是放在微波炉里面烤啦！我家的微波炉带光波烧烤模式，我调的烤肉档，约10分钟，具体根据自家微波炉功率自己红薯大小调整时间。
5烤好后撒上一点糖粉和香草精就欧啦！不喜欢也可以不加。
来下厨房很久啦，学了很多菜式，第一次写菜谱，有不清楚的问我。 红薯的选择上最好不要选太大的，不然芝士已经糊了，红薯还没熟透就不好啦。还有红薯形状最好选择比较均匀的，否则放微波炉里面就会向一边倾斜，芝士更容易流出来。