小直排: 2根， 玉米: 一根， 山药: 一根， 恩施小土豆: 10个， 花椒: 适量， 生姜: 适量， 黄酒: 适量， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量， 枸杞: 适量
1准备好切好的小直排
2切好恩施小土豆、山药、玉米
3切好姜、准备少许黄酒、盐、花椒、枸杞
4排骨用热水洗净后，水加黄酒、花椒烧开下排骨焯去血水
5排骨焯过后放进砂锅、加足凉水，放进姜片，大火煮开、改用小火煮40分钟
6将切好的土豆、玉米、山药放进砂锅，继续小火炖40分钟
7加入枸杞再炖10分钟、调入盐、胡椒粉
8完成啦！