金针菇肥牛茄汁意面

原料

金针菇: 1把, 韩式辣酱: 2勺, 雪碧: 1碗底, 肥牛: 10块钱的, 稍微硬点的番茄: 1个

步骤

1雪碧和韩式辣酱,是这道菜的精髓!

2£番茄切块,金针菇剪掉根部洗净。

3£奶锅烧水,水开后下意面。定时大火10分钟,转小火5分钟。

4£起油锅下葱姜蒜炒香,肥牛断生变色,加入少量盐后下番茄。

5£番茄变软出水后,意面水正好烧开了,盛出一大勺加炒锅里,没过肉片。加一勺韩式辣酱。

6下金针菇,大火咕嘟5分钟后盖锅盖转小火炖5分钟,让番茄和辣酱的充分混合。

7准备出锅,先在空的饭碗里倒一大口雪碧,盛满碗底就行。 再把锅里的肥牛等食材倒进碗里,会咕嘟咕嘟冒好多小泡,瞬间食欲。

8意面捞出来,加卤,酸甜微辣,一本满足!

小技巧

雪碧冰镇后效果更佳哦。 韩式辣酱用欣和家的(ฅ>ω<*ฅ)


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