原料

山药豆: 500g， 冰糖（白糖）: 250g， 水: 250g， 白醋: 一勺

步骤

1山药洗干净放锅里蒸熟，大概开锅七八分钟，晾干备用。

2锅里加入水然后把糖倒进去，小火慢慢融化。

3颜色熬至金黄，泡泡均匀。

4山药豆加入锅中不停翻炒，山药豆均匀脱沾上糖以后关掉火。继续翻炒直到颜色变白，不黏在一起。就可以倒出来放在盘子里放凉。如果想要颜色和外面卖的那么白，可以加一点淀粉。（外面使用二氧化钛，自己吃不建议放）

5来吧吃货们。。。。享受吧。。。

小技巧

自己吃不建议放二氧化钛。山药豆也不要蒸太烂。最好用冰糖。