原料

藕: 一个， 紫甘蓝: 半个， 白醋: 2匙， 蜂蜜: 1匙

步骤

1将紫甘蓝切碎后，放入料理机加少许水打匀，滤过后，加入少许白醋。

2将红色紫甘蓝汁加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。

3将鲜藕去皮，洗净后切片，锅中坐水煮熟。

4将煮好的藕捞出沥干后，放到紫甘蓝液中浸泡上色，冷藏即可。