酱汁：: 搅拌机打匀， 大蒜: 7瓣， 洋葱: 半个， 梨子: 3/4个， 生抽: 1碗（小饭碗）， 水: 1碗（小饭碗）， 胡椒: 半勺， 黑胡椒: 1/4勺， 炒料：: ， 牛肉片: 根据自己喜好适量?， 胡萝卜丝: 适量， 洋葱丝: 适量， 包菜或生菜丝: 适量， 大葱丝: 适量， 香油: 适量
1将酱汁用料倒入搅拌机搅拌均匀后待用，
2根据自己喜好将喜欢的炒料放入锅中，加入之前搅拌好的酱汁，翻炒熟后出锅淋入香油。
3装盘，配上米饭，完美的牛肉饭就好了！?
1:酱油根据自己口味喜好使用，本人口味较淡，所以用的薄盐生抽。 2:香油必不可少！但根据自己喜好适量? 3:酱汁用途广泛，只要喜欢可以做猪肉、羊肉、素食等等，味道都很不错。 4:配的主食也可多变，米饭、法棒、面条、馒头等都很搭?