芹菜: 一小株， 猪肉: 500g， 胡萝卜: 5片， 葱: 10棵， 酱油: 2大勺， 盐: 2小勺， 料酒: 一大勺， 鸡蛋: 1个， 核桃油: 三四滴
1瘦肉剁细，➕酱油料酒盐鸡蛋先腌渍一下。➕入剁细的芹菜。
2加入切细的葱和小粒的胡萝卜。搅拌均匀。最后➕三到四滴核桃油。
3包好上蒸笼，冷水开蒸大概10分钟不到就可以了。
喜欢芹菜的人可以多放点，我家黄先生对这个味道很敏感，所以我只放了一点点。 最后加点油我认为很重要，这是蒸出来以后有没有汤汁流出来的关键。 这是3.9日的晚餐，忙坏了急匆匆包的饺子，黄先生说好吃极了。一口咬下去汤汁都喷出来了。?