莴笋: 一条， 剁椒: 适量， 盐、鸡粉、麻油: 各少许
11、莴笋去皮、洗净、切丝。
22、准备好剁椒，看自己吃辣程度来加减剁椒分量。
33、将剁椒、盐、鸡粉与莴笋丝拌均匀，用保鲜膜盖好腌二、三个小时。
44、过了两三个小时之后，加麻油与腌好的莴笋拌均匀，装盘，开吃！
腌完之后的莴笋会出水，我为了装盘好看些把那些水倒掉了!大家可以随意哦!