原料

茄子: 5， 豆瓣: ， 猪肉: ， 生粉: ， 姜蒜:

步骤

1走油

2滤干

3肉加生粉，盐拌好，炒熟

4盛起

5加蒜，豆瓣，生姜，糖，尖椒

6酱油

7茄子，肉入锅，加盐，味精翻炒

8盛入煲中，加入葱白

9煲上15分钟

10完功～