原料

杏鲍菇: 50g， 胡萝卜: 半根， 青椒: 一个

步骤

1杏鲍菇提前泡发1小时左右，泡软就可以了

2用手把杏鲍菇撕成小条状，并把胡萝卜和青椒切丝

3锅里油烧热，放杏鲍菇入锅炒，加入少许清水继续翻炒

4加入青椒   胡萝卜丝和适量盐  料酒翻炒就可以出锅啦

5香喷喷的手撕杏鲍菇就ok啦

小技巧

这道菜主要是比较简单，喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒酱，味道就极好啦