田艾粄

原料

田艾: 适量, 糯米粉: 150g, 粘米粉: 350g, 糖: 150g~200g, 油: 少许

步骤

1用尽你全身的力量来捣碎田艾!!

2把糯米粉跟粘米粉混合起来!!

3白糖加适量的水!熬成糖水!具体!!我不会形容!!糖溶了就成!!

4把粉跟田艾混合!然后把熬好的糖水倒进混合物!!搓揉起来!!!

5啊咧!!油好像忘记说了!!哪个时间放都行!先混合粉以后放油也可以!或者搓揉成团状物后放油也中!!

6把面团放置会!!没那么软了!没那么硬了.......................就把它弄成一个小圆..接着...........就是......放进模具..然后又把成形的弄出来..(总觉得写了一个很不负责的菜谱~扶额

7水煮开!放进锅里蒸!15分钟左右!出锅!好了!!(后来才发现这步都忘记写了..

小技巧

小贴士就是.........冷硬吃也很有味道...........


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