原料

鸡翅中: 12个， 料酒: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 姜: 2片， 蚝油: 适量， 蒜头: 三个， 葱: 二棵

步骤

1选饱满的鸡翅，把鸡翅洗干净，凉干水分。

2准备三瓣蒜头，去皮之后轻轻拍一下即可，不需要切片。

3姜洗干净，切三片。

4将鸡翅、蚝油、姜、油、蒜头、一起放进电饭煲腌5分钟，然后加30毫升的水，按下精华煮，约20分钟，收汁即可上碟，放葱花。