剩白米饭: 一碗， 鸡蛋: 一个， 木耳: 若干朵(因个人口味定)， 炖好的鸡腿: 一个， 葱花: ， 盐:
1把鸡蛋打在碗里，打散，放适量的盐，将准备好的剩米饭浸在蛋液中。先准备别的材料，让米饭吸收蛋液变得饱满。
2将提前发好的木耳用水洗好，切小就行，不要切的太碎。同样也把炖好的鸡腿肉弄下来，切丁。
3开火，等锅热了倒适量油，油量自己把握。倒入葱花炒香后将吸收了蛋液的米饭倒入锅中不断翻炒，确保蛋液不糊在锅上。
4待米饭上的蛋液凝固后，倒入木耳翻炒一会倒入鸡腿肉。根据自己的口味放入盐，翻炒均匀可以关火出锅啦～香喷喷的炒饭完成啦～荤素主食都有了，是不是很方便哇～味道也不错呢～