原料

好时巧克力粉: 10g， 三角黑巧克力: 8g（迷你装的1包）， 牛奶: 250ml， 淡奶油: 40ml， 吉利丁粉: 6g， 糖粉: 30g

步骤

1牛奶、淡奶油、巧克力粉、巧克力、糖粉混合，隔水加热搅拌均匀至全部粉溶解

2加入吉利丁粉，搅拌均匀。吉利丁粉不需要先加水溶解，直接加入1，一边加一边搅拌（不管是常温还是冷水，加水就凝固了....不明白包装为什么这么教）

3混合液过筛一次，倒入容器。冷藏至凝固即可食用

小技巧

1. 配方的巧克力味非常浓郁，不喜欢重口的减5g巧克力粉 2. 液体和吉利丁粉的比例很恰当，想更Q的加多一点点就好了