手撕包菜 0

原料

牛心包菜: 一个, 五花肉: 半斤, 生姜: 一颗, 大蒜: 三颗, 干辣椒段: 适量, 郫县豆瓣: 一勺, 盐: 少许, 鸡精: 少许

步骤

1包菜一定要手撕,洗干净溧水待用。

2五花肉煮几分钟捞出切成片,同时把所有配料切好待用。

3这是我们老家自己家里做的豆瓣酱,可以用郫县豆瓣代替。

4少许清油烧至八成热,下五花肉炒干,下豆瓣酱炒香,再下姜蒜辣椒炒香,最后下包菜不停的翻炒,中途不需要加水。

5起锅前放少许盐和鸡精调味,起锅装盘!美味可口的手撕包菜就这样简单的完成了,超级下饭哦!

小技巧

包菜一定要手撕的才好吃!

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