牛肉: ， 洋葱: ， 紫甘蓝: ， 包菜: ， 西红柿: ， 黑胡椒: ， 料酒: ， 酱油: ， 糖: ， 蚝油: ， 鸡蛋: ， 黑白芝麻: ， 盐:
1牛肉切片，用少许黑胡椒腌制。倒油，炒洋葱，炒到稍软出香
2下牛肉，炒至变色，下盐，酱油，蚝油，料酒，白糖（所以配料加起来适合自己的口味就好），翻炒一会倒入一碗水（和锅里菜齐平）
3将切好的包菜，紫甘蓝按照自己风格平铺在肉上，然后最上面摆上一圈西红柿，最后在中间打入鸡蛋，上盖小火焖煮
4菜和鸡蛋熟了就可以关火开吃了。关火之后在鸡蛋上撒点黑芝麻，在西红柿上撒点白芝麻。，开吃
1.家里面缺个煲，用广口煲煮会更好 2.蔬菜按自己的口味来，注意颜色搭配。我想说加上西红柿，酸甜口感很棒 3.肉可以是猪肉，牛肉 4.如果喜欢吃溏心蛋就不用煮长时间 5.汤汁很下饭，别煮太干哦