简介

自从在快乐大本营看了，宫廷菜那期就一直对这个圆梦烧饼很有兴趣，自己研究了一下，终于尝到了慈禧太后喜欢的味道，很是不错呢！

原料

主料：面包、猪肉馅（八分瘦二分肥） 辅料：香菜、葱花、芝麻、香油、酱油、盐、糖、姜粉

步骤

1、面包从中间切开备用。 2、锅不放油，用肉本身的油脂炒肉馅。 3、肉馅打散后加入酱油、姜粉、糖、盐炒熟，控去多余的汁炒至干爽。 4、出锅前放入葱末、香油、香菜、芝麻略炒即可出锅。 5、将炒好的肉馅放入面包里就可以吃啦！

小技巧

不一定要用烧饼，可以根据自己的喜好随意改变面皮，下一步我还准备用自己蒸的发面饼试试看呢！虽然不太正宗，但是一定符合自己的口味。不吃肥肉的朋友也不用担心，我就是一点都不碰肥肉的，平时连肥牛都不吃的，但这种做法一点都吃不出肥肉的感觉。