【四月食堂】16 · 夏日冰饮特辑(2)我们一起豪饮过夏天吧! 0

原料

如下:

步骤

1杨梅树莓苏打 用料: 苏打水  适量 冰块   适量 树莓     5颗 杨梅     8颗 做法: 1. 先将杨梅用盐水泡半小时左右,盐水泡完以后再用清水冲洗一下。 2. 用纱布将杨梅包住然后榨取杨梅汁,倒入杯子的最底部。 3. 在杯中加入适量的冰块,然后勺背向上引流慢慢倒入苏打水,这样就会有分层的效果。 4. 最后用树莓点缀即可。

2玫瑰绿茶芝士海盐奶盖 最近奶盖茶风靡饮品界,就想自己在家也试试,效果还不错。 用料: 牛奶 20ml 淡奶油 60ml 奶油奶酪 8g 细砂糖   3-4g 海盐    2g 绿茶  适量 干玫瑰  适量 做法: 1. 先按自己的口味泡茶,或浓或淡,放在一边晾凉。喜欢甜的可以泡茶的时候稍加些糖。 2. 将奶油奶酪放在室温融化。 3. 将奶油奶酪,冷藏的奶油,牛奶,糖,海盐一块放入碗中打发至半凝固奶泡状。 3. 先在杯中倒入已晾凉的茶,用勺子把打发好的芝士海盐奶盖覆盖在玫瑰绿茶上,最后再用干玫瑰装饰一下即可。

3凤梨椰子水 做这款的想法来自于Pina Colada 鸡尾酒,这款可以算是无酒精的鸡尾酒了。 用料: 凤梨 适量 椰子水 适量 冰块    适量 做法: 1. 将凤梨切成小块,稍稍加入一点椰子水放入料理,打成Smoothie思慕雪。 2. 将凤梨思慕雪倒入杯中,然后加入冰块再到满椰子水。 3. 最后切一块凤梨放在杯边装饰即可。

4抹茶星冰乐 大夏天要是去星巴克的话通常只会点冰美式,或者抹茶星冰乐。不会太过甜腻,清清爽爽的很适合夏天。现在在家也可以做起来哦~ 用料: 牛奶     120ml 抹茶粉  5g 冰块      200g 细砂糖   15g 淡奶油    60g 做法: 1. 把淡奶油以外的所以材料一并放入料理机,打碎,均匀即可。喜欢奶味重一些的可以用一半细砂糖,一半炼乳。 2. 将淡奶油加少学细砂糖打发至8分法发。 3. 将裱花嘴放入裱花袋,装入打发好的奶油。 4. 先把抹茶冰沙装杯,然后沿杯口一圈挤上奶油,最后稍稍撒上一点抹茶粉装饰。

5西瓜冰柠檬盐汽水 用料: 西瓜  适量 柠檬盐汽水  适量 冰块  适量 做法: 1. 先提前一晚将西瓜榨成汁,倒入冰格冻成西瓜冰。 2. 把西瓜冰脱模,放入杯中,可以加两片蜜渍柠檬,再加满柠檬盐汽水。(觉得太甜的可以一半柠檬盐汽水,一半苏打水) 3. 最后也可用一些薄荷叶点缀。

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