扇贝: 6只， 粉丝: 1把， 蒜蓉: 3勺， 生抽: 2勺， 蚝油: 2勺， 小葱: 适量， 红尖椒: 适量
1粉丝提前泡软，扇贝肉洗净，扇贝壳刷干净
2扇贝壳上放上适量粉丝，再将扇贝肉放入粉丝上
3锅内放入比炒菜多一倍的油，将蒜蓉小火炒制金黄，放入生抽和蚝油，将料汁均匀放入扇贝上。
4入锅蒸8min。
5将葱末和尖椒末放入，表面再淋入熟油。