面粉: 500g， 猪头: 少许， 花椒粉: 少许， 食盐: 少许， 小葱碎: 少许
1用80度热水和面，醒半小时。
2将面团分成半个拳头大的剂子，擀成圆饼。
3撒上盐，擀一下让盐进入面饼中。
4撒上花椒粉，擀一下进入面皮中。
5抹上猪油。
6撒上小葱碎。
7上下对折三分之一。
8再左右对折三分之一。
9擀薄，葱油饼就做好啦！
10用保鲜膜一个一个抱起来放冰箱冷冻，吃的时候拿出来放油锅里双面煎至金黄就可以啦！