原料
红豆: 200g, 白糖: 100g, 植物油: 100g, 糖玫瑰: 100g, 水:
步骤
1红豆洗净直接放入高压锅,因为提前没有泡最好多加水。我加了半锅水
2高压锅上汽以后转中火半小时
3豆沙放凉。不想要皮的轻轻搓一搓豆子,不过把皮都弄下来比较麻烦,我没去皮
4喜欢馅细一点的就把豆沙放到料理机里打成泥,或者用勺子压烂也可
5锅里放一大勺油,然后放入打好的豆沙和糖,之后分多次加入油,炒到油和豆沙都完全混为一体
6在锅里加入100g糖玫瑰罐头,然后继续翻炒,炒30秒左右飘出玫瑰的香味后关火
7盛出来在冰箱里冷藏,凉透了就可以了