毛豆: 250克， 盐: 适量， 花椒: 3个， 大蒜: 3瓣， 八角: 3个， 香叶: 适量， 桂皮: 适量， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 料酒: 适量
1先洗干净毛豆，晾干
2准备好花椒、八角、香叶、桂皮等
3切好蒜蓉、辣椒、姜片
4把配料全部放进去加油炒热
5倒进毛豆一起炒，炒到差不多的时候倒进适量的：生抽、耗油、料酒等
6最后加进水淹没毛豆即可！盖上盖子加火等水少于一半即可！