原料

阿胶: 250g， 黄酒: 500g， 冰糖: 250g， 芝麻: 200g， 核桃: 200g， 桂圆: 150g， 红枣: 150g

步骤

1阿胶最好先敲碎点，这样后期熬的时候会比较省力。

2泡上黄酒。泡三天

3芝麻先炒熟，核桃仁用烤箱180度，烤10分钟。冰糖敲碎，红枣和桂圆去核备用

4用大碗隔水炖，先把阿胶化开，再加入冰糖，也要彻底化开再放下一样。这个步骤比较费时费力，需要一边不停的搅拌。

5等冰糖化开后依次加入核桃、桂圆、红枣、芝麻。一边加入一边搅拌。直到所有材料包裹均匀。整个过程大概需要一个半小时。然后把熬好的阿胶倒入铺有保鲜膜的保鲜盒里。彻底放凉后放入冰箱冷藏24小时。

624小时后取出切片。每天食用一至两片。

7美味又健康！