原料

肉丝100克，金针菜50克，葱5克，油1茶匙（5ml)，料酒1茶匙（5ml)淀粉1/2茶匙（3克)盐1/2茶匙（3克)

步骤

１，肉丝加入少许料酒，淀粉搅拌好，金针菜泡发好备用 ２，锅中放水烧开 ３，倒入肉丝 ４，金针切段 ５，倒入金针菜 ６，撒入葱花，盐即可出锅。