肉酱意面

原料

西红柿: 1个, 洋葱: 半个, 牛肉末: 200g(大概), 黄油: 适量, 橄榄油: 两滴, 黑胡椒: 少许, 罗勒碎: 少许, 盐: 少许, 番茄酱: 适量, 口蘑: 3个, 芝士粉: 适量

步骤

1洋葱切碎,西红柿切丁备用,口蘑焯水切片,洋葱跟西红柿的用量我根据肉量来定,所以用料没有具体的克数,见谅啦

2牛肉清洗,料理机打成肉末,放一部分洋葱碎跟黑胡椒抓揉一下,备用。

3锅中放入黄油,融化后放肉末炒至肉变色,继续放入洋葱碎炒出洋葱的香味,再放西红柿丁口蘑继续炒至西红柿丁变软,加番茄酱,将自己掌握,我放的比较多,使整锅料的颜色比较鲜艳浓郁,加小半碗水,放少许罗勒碎煮开,加盐调味,收汁,关火。肉酱制作完成

4煮面:奶锅加水加一勺盐煮开,放意面煮8分钟,滴两滴橄榄油再煮5分钟,关火,盛出,拌酱撒芝士粉食用。意面煮8分钟到10分钟就差不多了,我给小朋友吃所以多住了一会。


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