油酥烧饼 0

原料

中筋面粉: 克， 水: 克， 食盐: 克， 酵母: 克， 食用油: 克， 花椒:

步骤

1把面粉水和成光滑的面团，发酵l到2时

2把花椒粒用平底锅干煸出香味后研成花椒末

3用一锅热后倒入食用油，油热后放一小杯干面粉炒成金黄色的油酥

4就是这样的

5发酵好的杆开，撒盐，花椒面，抹上油酥，卷轴切段，扭卷，杆成小圆饼

6平底锅定型，上花，

7烤箱200度左右10分钟就出锅了

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