原料

五花肉片（超市里买火锅用的五花肉片）: 100克， 泡菜（同样超市里买）: 1包， 豆腐: 半块， 基围虾: 10只， 蛤蜊: 10个， 金针菇: 一把， 姜: 5片， 蒜头: 5个， 葱: 适量， 白菜: 适量， 盐: ， 料酒: ， 黑胡椒: ， 色拉油:

步骤

1锅里放色拉油，油热后放姜片、蒜片。爆出香味后放五花肉片，炒至肉变色后盛出待用。

2锅不用洗，直接放泡菜炒香，接着放白菜、冷水，然后盖上锅盖煮至白菜变软。（这里也可放高汤，重口味的亲可以放一大勺韩国大酱来增味）

3等白菜变软后依次放五花肉片、豆腐、基围虾、蛤蜊、金针菇、料酒。再次盖上锅盖煮开。

4开锅后调味，放盐、黑胡椒粉，继续煮5分钟左右，煮至蛤蜊完全打开。

5最后撒上葱花，这时大功告成，上桌！