红辣椒: 适量， 盐: 适量， 高度白酒: 20克， 蒜: 辣椒同等分量， 油: 适量， 姜: 五片
1辣椒 蒜头 洗净 晾干
2辣椒剁碎 放盐 白酒腌制一晚上
3热油起锅 放入蒜末 姜末 炸至微黄（一定要多放油 别不舍的?）
4放入腌制好的辣椒 熬制到出红油即可