超酥脆韭菜盒子

原料

韭菜: , 肉末: , 鸡蛋: , 虾: , 煎饼(超市买的袋装的就行):

步骤

1韭菜切碎,鸡蛋炒成鸡蛋松,虾肉剥出来,煎饼切成二十公分见方备用

2虾头不要扔,炸一点虾油

3馅料拌在一起,加上虾油更鲜,根据口味加盐,酱油,蚝油

4用煎饼把馅包起来,像春卷类似的包法,但是要包扁点儿,煎的时候好成熟,封口抹点水淀粉

5煎锅煎熟,小火哦不然煎饼容易糊掉,大概每面煎一分到两分钟就好啦


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