面团: 随意, 葱花: 适量, 盐: 适量, 油: 适量
1切好葱花
2面团和好,(其实有人说烫面和凉水面对半做葱油饼最好,但是我个人嫌麻烦,又不喜欢烫面所以就用最简单的冷水和面)
3准备好所有的原料,还有入镜的珊瑚姐姐,嘿嘿
4面团切块,大小随意,看个人喜好
5擀成薄皮
6这算手套膜吗,哈哈哈
7加一点盐,根据自己口味来,用手转圈抹匀
8倒上适量的油,面皮对折几次,让整个面皮表面沾油
9撒上葱花
10卷成长条
11绕成小圆团
12稍微醒一下再擀薄,我的表面有风华其实是不好的,因为珊瑚姐有点闹,我去哄她就时间太长了
13擀擀擀
14油热了之后,下锅变小伙(我的油放多了)
15两面金黄就可以出锅啦
16在锅里果实菜板上一定纵向落地使劲摔打加工,摔散了也没有关系!使劲的摔打会让葱油饼变得最大程度的外酥里嫩,内部起层
17当当当!完美