原料
西兰花: 400克, 胡萝卜: 300克, 蒜: 适量, 淀粉: 适量
步骤
1西兰花摘成小朵,胡萝卜切菱形再用开水过一下
2蒜切片备用
3热锅下蒜炒一下,放入西兰花茎胡萝卜炒香
4倒入西兰花翻炒均匀,再倒少许水焖几分钟,放少许鸡精、盐勾芡即可
小技巧
西兰花用水过一下会更碧绿
西兰花: 400克, 胡萝卜: 300克, 蒜: 适量, 淀粉: 适量
1西兰花摘成小朵,胡萝卜切菱形再用开水过一下
2蒜切片备用
3热锅下蒜炒一下,放入西兰花茎胡萝卜炒香
4倒入西兰花翻炒均匀,再倒少许水焖几分钟,放少许鸡精、盐勾芡即可
西兰花用水过一下会更碧绿