原料

西兰花: ， 菜花: ， 蒜，蚝油，淀粉:

步骤

1锅里加水加盐加油烧开

2将西兰花，菜花入水焯，不能焯时间长，凭感觉掌握火候

3炒锅加油蒜蓉爆香，加蚝油调匀，下西兰花和菜花翻炒，

4调水淀粉勾芡，摆盘出锅，浇上锅里的芡汁，完成

小技巧

焯水的时候先下菜花，再下西兰花，摆盘的时候点缀点颜色会漂亮哈