猪排骨: 白醋， 生粉: 白糖， 酱油: 盐巴， 味精: 蒜头
1排骨洗净沥干（可事先加少许盐巴），裹上生粉备用
2在锅中加入油 油热放入排骨炸
3蒜头切末，加入酱油，白醋，白糖，盐巴，味精 备用 （要试下味道哈 ！）
4待排骨变色，捞出 放入装调料的大碗中
5拌匀 装盘
可加点葱花增香添色