大虾: 若干， 海盐: 适量， 花椒: 适量， 干辣椒: 适量
1把锅子烧干无油无水分，倒入海盐中火翻炒至微黄色
2加入花椒，干辣椒继续翻炒到花椒和辣椒出味
3铺上大虾，一面变红后翻面焗另一面即可，大虾在海盐的热度下焗干水分，变得外脆里嫩，同时又吸收了花椒的麻香和海盐的淡咸，非常好吃