原料

鸡蛋: 2只， 黄油: ， 青椒: ， 胡萝卜: ， 培根: ， 胡椒粉: ， 土豆:

步骤

1锅中放入黄油，土豆培根切块加入胡椒快炒至半熟；

2将半熟的土豆和培根放入烤盘中，加入切片的青椒和胡萝卜；

3鸡蛋打匀后浇入烤盘，入烤箱230度烤25分钟左右。

小技巧

土豆切块后可放入水中待用，防止氧化颜色变黄。也可根据个人口味用红薯或紫薯代替。