原料
消化饼干: 70g， 黄油: 35g， 奶油奶酪: 100g， 淡奶油: 200g， 细砂糖: 50g， 吉利丁片: 8g， 芒果: 150g， 各种水果装饰: 随意
步骤
1消化饼干各种途径碾碎，越细越好，我用的是料理机
2黄油隔水融化成液体倒入碾碎的饼干拌匀，倒入模具中压实，放入冰箱冷藏一小时（冷藏硬了就好，不一定非要一小时）
3芒果100G打成芒果泥，50G切丁拌入芒果泥中备用
4吉利丁片8G凉白开中泡软
5奶油奶酪隔水融化加入25G糖搅拌至糖融化，加入泡软的8G吉利丁片搅拌至融化，拿出备用
6淡奶油加入剩余的25G糖打发至7分左右（我一般是打发到出现纹路，继续打发一会至奶油不易流动的时候）
7将步骤5的奶油奶酪倒入打发好的淡奶油中从下到上翻拌均匀，再倒入步骤3的芒果泥芒果丁翻拌均匀
8将拌好的慕斯糊倒入步骤2的模具中，在桌上震几下把空气及表面震平，放入冰箱冷藏四小时以上，冷藏好后随意装饰（其实我觉得不装饰也漂亮）
