XO酱海鲜炒乌冬

原料

鱼柳: 40g, 鱿鱼: 40g, 蟹柳: 20g, 日式八爪鱼: 20g, 虾仁: 20g, 青、红椒丝: 各1/2个, 洋葱丝: 1/4个, 乌冬: 1½包, 胡萝卜丝: 少许, 韭黄段: 20g, 葱: 1棵, 豆豉: 少许, 老抽: 1½汤匙, 盐: 1/2茶匙, XO酱: 适量

步骤

1海鲜洗净,沥干水分;烧热油锅,泡油备用。

2韭黄、葱洗净,切段

3乌冬加热备用

4烧热油锅,下豆豉爆香,加入青红椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒匀

5加入乌冬炒匀,下调味料,再加入海鲜、韭黄、葱段炒匀即可


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