婴儿辅食~蔬果鲈鱼丸

原料

鲈鱼: 若干, 鲜橙子: 半个, 西兰花: 一小瓣, 橄榄油: 三滴, 面粉: 若干, 玉米淀粉: 若干

步骤

1把一条新鲜的鲈鱼切片去皮去刺,选出适量放入搅拌盒。

2橙子半个。因为这个季节橙子比较贵,一个鲜橙要十块钱了,所以为避免浪费,我先用手挤出橙汁给闺女餐前喝。然后用勺子挖出适量果肉放入搅拌盒。 (剩下的果肉在餐后,我用料理机做成了果泥,我家闺女不喜欢吃泥状东西,所以冻起来我和她爸吃橙子冰棍)

3把西兰花适量用盐水泡十分钟,清水冲洗,放入搅拌盒。 忘了拍照~

4在刚才放入青花菜、橙子肉、鲈鱼肉的搅拌杯中倒入几滴橄榄油,少许淀粉和面粉,在料理机里一起搅拌成可以粘起来的稀糊糊。

5手和勺子配合挤出丸子,下入温水中煮熟。(一定要是温水啊!)为了能给宝宝喝到浓一点的汤,水不要放太多哦!

6捞出来放凉就可以让宝宝自己拿着吃了,还可以喝汤。

小技巧

鲈鱼肉无论怎么煮都不会煮老,所以我选用了鲈鱼肉。 剩下的橙子壳可以用保鲜膜包起来,下午可以拿来蒸蔬菜米粥,主要是利用橙皮的香味。 我家闺女十一个月,不喜欢糊状的辅食,所以做成这种丸子,方便她自己用手拿着吃,第一次吃就连着吃了四个,喝掉了半碗煮丸子的汤。


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