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原料
大虾: 10只, 柠檬: 半个, 罗勒: 一点, 酱油: 三勺, 黑胡椒粉: 适量, 孜然粉: 适量, 马苏里芝士: 适量, 洋葱: 半个
步骤
1首先将大虾洗净,用剪刀从虾头背往虾尾剪开,挑出虾肠,用刀切入虾肉三分之二深,在虾头虾尾再横剪一点,用刀背拍几下令它定型
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2将半个柠檬挤出两勺汁,混合酱油三勺,蜂蜜半勺,一点黑胡椒粉和一点孜然粉,用汤勺均匀淋在大虾上腌制半个小时
3将马苏里芝士塞进虾背里,再撒一点点罗勒碎(不撒也没关系,只是更漂亮一点),切碎半个洋葱平铺在锡纸盆上,大虾放洋葱上
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4放进烤箱焗9分钟,出炉就可以吃啦
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5跟牛排搭配更丰富哦
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小技巧
剪开虾背一定要用刀背横拍几下虾肉,虾才不会蜷缩起来,要不是烤的时候芝士被包起来就不好看了