荠菜: ， 盐:
1买回来的菜都是乱糟糟的，得一颗一颗的摘，真是很麻烦?
2有的菜有点焉了，先用水泡泡，然后用流动水冲掉沙土，泡一会！据说用淘米水泡菜最好！反反复复洗上无数次，真的很浪费水…不过一定要洗干净！
3烧一大锅开水，尽量水多一点，锅大一点，水开放点盐，这样菜颜色更好看，营养也不会流失！
4菜如果太多，简直多次少量，水开放下去，变色就捞出来（时间一点不要太长了），放进事先准备的冷水里。然后多透几次凉水！
5然后用力拧干水分，一团一团的用保鲜袋装起来冷冻，随吃随取！
6包饺子很不错！
7。