牛肉: ， 粉丝: ， 米饭: ， 料酒: ， 水淀粉: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 鸡精: ， 糖: ， hp酱:
1牛肉切片，加料酒、水淀粉、盐、黑胡椒、鸡精腌制一刻钟以上
2粉丝泡软，入沸水煮5分钟捞出沥干
3牛肉下油锅炒至变色，加入黄瓜丝同炒，炒软后加入粉丝，加料酒、生抽、盐、糖、hp酱，再加一点点水同翻炒
不要炒很长时间因为粉丝会烂，盖在饭上，大快朵颐吧！