猪排: 500g， 生姜: 5g， 葱白: 一根， 蒜: 5g， 干辣椒: 6个， 大香: 5g， 桂皮: 2-3片， 盐: 按个人口味不同， 酱油: 按个人口味不同， 料酒: 10g
1将猪排清洗干净，沥干备用
2锅里倒油少许，将生姜，蒜，葱，花椒放入，出味
3将备好的猪排下锅，倒入料酒，翻炒一会儿，加500g水
4将大香，桂皮，干辣椒放入，倒入酱油，放盐
5等待猪排炖熟大火收汁即可