红枣儿 250: 克, 白糖 适量: 克
1红枣浸泡后洗净
2高压锅里红枣隔水蒸10分钟
3排气后出锅,凉了后,将枣皮剥下
4把枣肉碾压过筛,把枣核挑出,用高压锅加热后可不用过筛。根据自己的喜好可以不加糖,也很甜。
5红枣蓉完成,见图。