龙虾: 三斤， 姜: 适量， 蒜: 适量， 花椒: 适量， 料酒: 适量， 大葱: 根， 啤酒: 一瓶， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 自制辣椒: 适量， 洋葱: 适量
1葱姜蒜洋葱切沫
2锅内加油葱姜蒜洋葱炒香
3加入剁椒，自己做的剁椒，按照自己所承受的辣味分量来就可以，如果没有剁椒，可将新鲜朝天椒剁碎代替
4炒出香味
5倒入虾球，翻炒片刻加入料酒老抽醋胡椒盐糖等调料，继续翻炒，倒入一罐啤酒，如果没有啤酒就用水代替，烧至收汁
6起锅装盘