【随手包】天然酵种全麦佛手瓜黄姜包

原料

全麦粉: 30克, 水: 30克, 天然酵种: 150克, 佛手瓜: 半只约200g, 黄姜粉: 3克(可不用), 黑胡椒: 1克, 盐: 3克, 燕麦: 15克

步骤

1取150克天然酵种 因为很随意所以直接冰箱里拿出来用的

230克全麦面粉

330克水...其实我本来只想放20克的...

4佛手瓜半个去皮切丁

5盐3克 、 黄姜粉3克(有点多了 可以只放2克)、黑胡椒1克

6然后搅拌搅拌搅拌,上面再撒一层燕麦片

7烤箱发酵20分钟 上下火200度20分钟...

8因为佛手瓜出水,所以做出来里面会是湿的,吃起来有种咖喱包的感觉( ̄▽ ̄'')

小技巧

我做着玩的黑暗料理..哈哈哈


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