猪手: ， 黄豆: ， 姜片: ， 盐: ， 酒: ， 酱油: ， 糖: ， 桂皮:
1先将猪手剁成小段.(这剁和去猪毛的活.现在超市里都会帮你做好的.可省去许多事),然后放滚开水里煮一会,焯去血水
2黄豆洗净.浸泡发涨
3然后把猪手和黄豆一起放了电高压炖锅里.加清水,姜片,盐,酒.酱油.糖,桂皮,按上面的提示,定时50分钟即可