原料

土豆: 适量， 清水: 适量， 精盐: 适量， 油: 适量， 番茄酱: 适量

步骤

1将土豆洗净去皮，切筷子厚的片～

2再切成筷子粗细均匀的条状（两头的棱角去掉，以免烤时先糊掉）～

3放进水盆里，多洗几遍去去淀粉，在水盆里泡一会～

4锅内放适量清水，加少许盐，将水煮开～

5待水煮开时，放进土豆条（水要漫过土豆条）煮2分钟～

6将煮好的土豆条放进凉水盆中，过一下凉水～

7捞出装盘，控干水分备用～

8将控干水分的土豆条放入盆中，倒入少许油，搅拌均匀～

9将烤箱预热230°，3分钟，烤盘铺好油纸，表面刷一层油（防止粘连）～

10将拌过油的土豆条，隔距离的摆在烤盘上～

11放进烤箱，230°，上下火，中层烤25分钟，烤至两面金黄即可～

12烤好哒薯条来喽，不油腻更健康～

13蘸些番茄酱美味吖～

小技巧

1土豆条根据自己切的粗细，调整烘烤时间，切粗了，就多烤一会，没有绝对哒～ 2土豆可换做（红薯，紫薯）～