花生糖

原料

花生: 250克, 白砂糖: 250克

步骤

1    先把花生烤香,我用烤箱烤的,如果没有烤箱的话还用微波炉,或者自己用煤气明火炒也行了。烤好后脱衣,用擀面杖擀一下,不要擀太细。

2把白砂糖放到锅里炒,小火炒,不然很快就会变糊了,就会发苦。

3几分钟后成这个样子,还得继续炒,还是要小火。

4开始炒出糖浆了!

5越来越多糖浆了!

6炒到这样,糖基本融化了,这个时候发出一股糖的香味!注意还是小火,不然会发苦

7把花生仁放进去,搅拌均匀。

8充分搅拌均匀后,盛出放在砧板上放凉(不要太凉了,太凉不好切,稍微有点热就可以切了。)

9成品图,切好之后放进冰箱冷存,想吃的时候拿一块,香香脆脆的。自己做的零添加,放心吃。

小技巧

孕妇、小孩、老人都不宜多吃,孕妇和老人多吃含糖分高的东西,会引起糖尿病。尤其是孕妇,造成妊娠糖尿病,造成巨大儿,对生产不利。


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